http://blog.yamashichi.net/ 新米の季節！日本人なら米を食べよう。<br /> おいしい福島のこしひかり・ひとめぼれ ja http://blog.yamashichi.net/?eid=909045 忙しかったお盆も終わり、夏休みも終盤。 明日からは子どもの宿題総仕上げ！！！ １日３食作って食べさせ、作って食べさせ・・・（給食のありがたみ実感） 米も減るし、[:悲しい:]食費がいつもの倍！？ なんとうれしいお知らせが♪ 8月20日Yahoo!の日ボーナスポイントキャンペ... 明日からは子どもの宿題総仕上げ！！！

１日３食作って食べさせ、作って食べさせ・・・（給食のありがたみ実感）

米も減るし、[:悲しい:]食費がいつもの倍！？


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]]> 2008-08-19T22:13:21+09:00 千ちゃん 千ちゃん http://blog.yamashichi.net/?eid=907623 お盆に入りみんな夏休みモード。 でも長男の嫁は盆や正月はキライ[:悲しい:]だって台所にいるばかり！ 煮物や天ぷら、仏様に備える供物を作り、親戚が集まればお酒の用意[:ビール:][:熱燗:] みんなは嫁がやるのは当たり前のごとく、ただ座ってるだけ[:ぶー:] お給料をもらって... でも長男の嫁は盆や正月はキライ[:悲しい:]だって台所にいるばかり！
煮物や天ぷら、仏様に備える供物を作り、親戚が集まればお酒の用意[:ビール:][:熱燗:]

みんなは嫁がやるのは当たり前のごとく、ただ座ってるだけ[:ぶー:]

お給料をもらっているお手伝いさんのほうがずっといいよ！
こうなったら自分も飲むしかない！！！と日本酒片手にぐいぐい。
でも・・・酔えない[:ショック:]だって後片付け誰がやるの・・・！！！

お茶碗洗って片付けて、全部終わったら酔いもさめてたって感じ[:悲しい:]

主婦にだって夏休みちょうだい！

今日は愚痴りになったしまいましたが、街では盆踊りが行われました。
子どもの頃、輪に混じってよく踊ったものです。
最近の盆踊りはなんだか風情を感じなくなりましたね。（須賀川の盆踊りが･･･ね）


]]> 2008-08-15T22:28:51+09:00 千ちゃん 千ちゃん http://blog.yamashichi.net/?eid=906390 もうすぐお盆。巷はお墓にお花を上げて御迎えの準備。 主婦にとっては何かと忙しい1週間になりそうです。 毎年、彼岸やお盆におはぎ（ぼたもち）を作ります。 こしあんと胡麻のおはぎ。 もち米を一晩浸して、蒸かし上げます。少し小さめに握ります。 あんはさらしあんに水を加... 主婦にとっては何かと忙しい1週間になりそうです。

毎年、彼岸やお盆におはぎ（ぼたもち）を作ります。
こしあんと胡麻のおはぎ。

もち米を一晩浸して、蒸かし上げます。少し小さめに握ります。
あんはさらしあんに水を加え、砂糖と塩で味を調えながら適当な硬さになるまで煮つめます。ふきんを使って握ったもち米にあんをからめると綺麗に仕上がります。胡麻はすり胡麻に砂糖と塩を混ぜて絡めます。

いずれも握ったもち米が熱いうちにからめるといいですね。（けっこう大変）30個も作るとヨッパラ・・・。

仏壇に供えてから、子供たちはいっぱい食べてくれるし、お客様にも出せるのでがんばって作るぞ！

おはぎのもち米は、福島県産黄金もち。
粘りがあり炊き上がりがキレイ！

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さすが南北に長い日本列島ならでは・・・。
あの東国原知事で有名な九州宮崎県では、早くも新米[:びっくり:]が出ました。

米袋にも知事のイラスト入り！

東北のコシヒカリに慣れている私には、味の事を言うと[:ふぅ〜ん:]やっぱり福島のコシヒカリのほうがおいしいと思いますが・・・。

でもそこは”新米”ツヤはあるしみずみずしさもありますね。
試してみる価値はありますよ。
何よりもこの時期に新米[:食事:]を食べれる贅沢さを味わってみてはいかがでしょうか！

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冷蔵庫の氷も、作っては消え、作っては消え・・・。

来週はもうお盆。長男の嫁にとっては地獄の台所が待っている[:しょんぼり:]

おはぎ、天ぷら、切り昆布の煮物などなど。仏壇に供える料理作り。

実家を離れている方々は、この時期帰省して来られるのでしょうね。それも楽しみであり[:嬉しい:]、大変でもあり[:冷や汗:]！


手土産やお中元に福島のおいしいひとめぼれと、からだにやさしい純米油のセットはいかがでしょうか。

純米油で揚げた天ぷらは、油よいがしない、さらっとした仕上がり！

きっと喜ばれると思います。


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]]> 2008-08-07T21:50:32+09:00 千ちゃん 千ちゃん http://blog.yamashichi.net/?eid=904582 猛暑、猛暑と各地で言われています。ホント暑い！ 今年の家族旅行は、鬼怒川温泉。 那珂川水遊園からスタート。那珂川の簗場で鮎を食べ、龍王峡で滝を見て、鬼怒川温泉ホテルへ。 とにかく暑かった[:おてんき:]取る水分みんな汗に変わってしまうようでした。 天然物の鮎はやっ... 今年の家族旅行は、鬼怒川温泉。

那珂川水遊園からスタート。那珂川の簗場で鮎を食べ、龍王峡で滝を見て、鬼怒川温泉ホテルへ。

とにかく暑かった[:おてんき:]取る水分みんな汗に変わってしまうようでした。

天然物の鮎はやっぱりおいしい！頭からガブリ!


龍王峡散策では、虹見の滝を見てマイナスイオンをたっぷり浴びて、実にいい感じ。暑い中でもホッとできるところでした。

]]> 2008-08-06T21:40:28+09:00 千ちゃん 千ちゃん http://blog.yamashichi.net/?eid=902512 美容室で読んだ雑誌に、夏バテの原因について書いてありました。 冷たいものの取り過ぎ、麺類ばかり食べる、ビールの飲みすぎなどなど、思い当たるものが書いてあって、反省！ 適度な油物を取ることはエネルギーになるので必要！のどを潤したはずの[:ビール:]は、カラダは脱... 冷たいものの取り過ぎ、麺類ばかり食べる、ビールの飲みすぎなどなど、思い当たるものが書いてあって、反省！

適度な油物を取ることはエネルギーになるので必要！のどを潤したはずの[:ビール:]は、カラダは脱水に。水分の取り方に要注意！だそうです。

ごはんよりざるそば、素麺や冷やし中華が食べたくなりがち。

暑い[:おてんき:]と台所で火の前に立ちたくないし・・・。


そんなときこそ、カンタンでおかずいらずの
”具入り無洗米鮭ごはん”

お水を入れて炊くだけ[:びっくり:]

鮭はもちろん、ビタミン豊富な大根葉も入って味も[:グッド:]！



忙しい朝に、夏休みの子供のお昼ご飯に、役立っています。
お試し下さい！

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この時期どうしてもお米の味は落ちてきてしまいます。もみ殻付で土蔵のようなところで保管されていれば大丈夫かも知れませんが・・・。

このプレミアム玄米油を１合につき付属のスプーンで１杯入れて炊いてみてください。


お米のかおり、ツヤが戻ってきますよ[:びっくり:]。正直、米に油を入れるなんて！と思っていたけどちょっとはまりそうです。

味もよくなるばかりでなく、胚芽の栄養も取れるんだから[:グッド:]・・・。

試してみる価値ありですよ[:YES!:]。

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何年か前にホームセンターで買ったメロンの苗が、成長したらヘチマだったことがありました。

その次には、スイカを植えたつもりがひょうたんがなったり・・・。今年はちゃんとスイカになりそうです。

プランターには、ミニトマトを植えました。

毎日子供が赤くなった実をとるのが楽しいみたいで、けっこう味もいいですよ。

実のなるものっていいですよ。楽しみだし、食べれるし。
土をいじるのって癒し効果ありですね。 ]]> 2008-07-29T21:40:43+09:00 千ちゃん 千ちゃん http://blog.yamashichi.net/?eid=900968 子供が夏休みだと自営業でかつ仕事場が自宅というのは、なかなか切り替えが難しいものがあって、休みのような休んでるわけではないような・・・って感じです。 思い切って出かけないと気分転換にもならないし。 子供に電車の乗り方を教えながら、隣の市のスペースパークに連...
思い切って出かけないと気分転換にもならないし。

子供に電車の乗り方を教えながら、隣の市のスペースパークに連れて行きました。プラネタリウムがあるんですよ。

学校の遠足場所でしたが、ちょうどその時に扁桃腺化膿で入院していた娘は行くことができなかったので。

さすがに夏休みで混んでいたけど、市営の施設でなかなかよくできたものだと思いました。

プラネタリウムでは心地よくて、つい、ウトウト。

郡山駅周辺の鉄道ジオラマもあって、ちょっとワクワクしました。

娘はジオラマには興味を示さなかったけど・・・。

自分の住んでいる近くにまだまだいいところはいっぱいあるんだな〜と感じた一日でした。 ]]> 2008-07-27T21:49:47+09:00 千ちゃん 千ちゃん http://blog.yamashichi.net/?eid=899872 今年は、福島も湿度が高く蒸し暑い毎日。 おまけに夏休みなので、毎日子供に振り回されてヘトヘト！ この前、日経新聞の別紙で夏休みにご主人と奥さんの実家に行くのに、どちらを先にするかというアンケート調査が出ていました。 なぜ先にするのか、いろいろな思惑があるよう... おまけに夏休みなので、毎日子供に振り回されてヘトヘト！

この前、日経新聞の別紙で夏休みにご主人と奥さんの実家に行くのに、どちらを先にするかというアンケート調査が出ていました。

なぜ先にするのか、いろいろな思惑があるようで面白かったですね。
例えば、先にご主人の実家、後に奥さんの実家。理由はそのほうが奥さんの機嫌がいいから。とか後にしたほうが奥さんが休めるから・・・。などなど。

我が家は主人の親と同居なので、どちらを先に・・・という悩みはありませんが、日頃気を使っている分（パパきいてる〜）やっぱり実家はいいよね！

実家へ帰省される方、お中元や手土産に会津産コシヒカリと健康油のセットはいかがでしょうか。


特Ａ評価の会津産コシヒカリ2kgを２袋。

米の胚芽とぬかから作られた純米油600gと紅花油600g、純米油と紅花油をあわせた調合油600gの3本を化粧箱にお入れして、おまけに会津の民芸品”かご入り起き上がり小法師”がついてますよ。

【送料無料】の￥５，４００！！

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白梅酢がちゃんと上がるか毎日確認しながら、次の作業へ。

赤シソ３束を用意。葉をちぎってキレイに洗い水気を切ります。
すり鉢で塩を加えてよく揉み、アクを出してはじめの泡は捨てます。よく揉んで白梅酢とあわせるとキレイな赤い色がでて、赤梅酢になります。

梅と合わせて軽く重石をして梅雨が明けるのを待ちます。
カビが出ないように毎日ふたを取って確認。うまくいきますようにと願いながら・・・


梅雨があけ、カラッとしたお天気のいい日（それが今日でした）、梅をお日様に干します。

小梅なので１日干せば十分。

瓶に戻して後は落ち着くまで待てばＯＫ。


やっと今年の梅干作りが完了しました。「上手くいった」とちょっと自信ありです。

手間ひまかければおいしいものができる。面倒くさいと思ったり、手抜きをすると必ず失敗します。

「おせん」ちゃんのドラマ（日本ＴＶ）もそんなことを教えてくれました。
子供のお弁当のごはんの真ん中には、必ず私の作った梅干を入れます。

おいしいごはんは↓↓↓
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]]> 2008-07-23T21:47:14+09:00 千ちゃん 千ちゃん http://blog.yamashichi.net/?eid=899062 暑〜い！湿度もあってベタベタ！３連休明けとはいえ子供が夏休みなのでペースが乱れてます。 6:30amから町内会のラジオ体操に子供を連れて行き、なぜか自分が筋肉痛。 しかし夏はこれから。今からバテてはいられませんよね。 １日３食しっかり食べてがんばりましょう！ みづほ...
6:30amから町内会のラジオ体操に子供を連れて行き、なぜか自分が筋肉痛。

しかし夏はこれから。今からバテてはいられませんよね。

１日３食しっかり食べてがんばりましょう！


みづほ米サラダ油、美味しい油、純米油・・・などみんな米油ですが、お米に混ぜて炊くとおいしいのはこの【プレミアム玄米油】と【玄米胚芽油】。

ごはんが油っこくなることはありません。むしろツヤツヤになってお米らしい香りがして、私はとってもおいしい！って感じました。

お弁当に使っても大丈夫でした。
ジャーで１２時間以上保温しても何も変化はありませんでした。（においがしたり黄色身がかったりしなかったです）

世界一受けたい授業でお米の炊き方についてやったこと、納得です！

この玄米油とおいしい会津産コシヒカリのセット、お中元にどうぞ！
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]]> 2008-07-22T22:05:46+09:00 千ちゃん 千ちゃん http://blog.yamashichi.net/?eid=898650 暑い時こそピリッとした刺激のあるものが食べたくなります。 やっぱりカレー！ 汗をかきながらもちょっと辛めの香辛料のきいたカレーが食べたい・・・。 自分で作るのももちろんですが、子供のことを考えると甘口になってしまいます。 そんな時、重宝するのがレトルトカレー！...
やっぱりカレー！

汗をかきながらもちょっと辛めの香辛料のきいたカレーが食べたい・・・。

自分で作るのももちろんですが、子供のことを考えると甘口になってしまいます。

そんな時、重宝するのがレトルトカレー！（それもレストラン用）


カレーにはコシヒカリよりもひとめぼれのほうが合うと思います。
雑穀を入れたごはんもおいしいですよ。





無洗米ひとめぼれはこちら↓↓↓
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]]> 2008-07-21T21:57:22+09:00 千ちゃん 千ちゃん http://blog.yamashichi.net/?eid=898359 夏休みの始まりは３連休。どこへ行くにも、何をするにもお金はかかるし・・・。かといって家にいるとパソコンに向かってしまうし、家事におわれるし。 子供たちを連れて実家に行くことにしました。（でも同じ市内なんだけど）予想通りおじいちゃんもおばあちゃんも大喜び！...
子供たちを連れて実家に行くことにしました。（でも同じ市内なんだけど）予想通りおじいちゃんもおばあちゃんも大喜び！やっぱり孫はかわいいんだね〜！

焼肉したりゲームしたり・・・私もパソコン気にせずのんびりできた。やっぱり実家はいいねー。

近くに森のような公園があって、朝はかっこうの声が聞こえ、朝露にぬれた木々の緑が輝いています。あらためていいところに育ったんだな〜と思いました。

母と子供と散歩。蝉の声も聞こえ始め子供が蝉のぬけがらを見つけておおはしゃぎ。


大輪のやまゆりも無造作にそして凛と咲いていて、美しかった。
「夏」を感じて来ました。



日々進化しているネット社会にいながらも、こうした人の力では創り得ない「美しいもの」を感じる心は、いつまでも、そして子供たちにも大切にしたいと思ったのんびりした一日でした。 ]]> 2008-07-20T22:19:38+09:00 千ちゃん 千ちゃん